Ketika jualan gorengan, sudah sepantasnya tersedia macam-macam aneka gorengan. Sehingga, calon pembeli lebih leluasa memilih, apa yang akan dibelinya. Maka, bila kamu berminat jualan makanan gorengan, ada 20 resep yang layak kamu coba.
20 Ide Aneka Gorengan, Jaminan Laris Manis!
Makanan gorengan telah manjadi bagian dari budaya kita. Bisa ditemui dalam ragam acara adat, hingga acara formal sekalipun.
Tekstur renyah dan rasanya yang gurih, selalu membuat para pecinta kuliner selalu ‘ketagihan.
Terlebih, harganya yang relatif murah, dan mudah untuk diakses, membuat hampir semua kalangan mencintainya.
Lantas, jenis makanan gorengan mana saja yang masih potensial jadi item jualan di bisnis gorengan?
1. Bakwan Sayur
Mengandalkan campuran kol, tauge, wortel dan daun bawah ke dalam sebuah adonan tepung.
Memberi item yang satu ini paduan yang pas sebagai pelengkap hidangan, atau sebatas jadi snack.
Tentu dari sekian banyak item, bisa dipastikan produk yang satu inilah yang paling familiar di benak konsumen.
2. Bakwan Jagung
![Resep Perkedel Bakwan Jagung Krispi [ Tidak Mungkin Lembek ]](https://i.ytimg.com/vi/BZ-wLU9SbDI/hqdefault.jpg)
Masih dalam ‘keluarga Bakwan’, tentunya Bakwan Jagung lebih identik dengan menu pelengkap makan siang.
Menu yang mengandalkan campuran jagung dan daun bawang ini, relatif jarang ditemui pada pedagang gorengan secara umum.
Ini bisa jadi potensi untuk kamu, dengan memasukkan menu yang satu ini dalam varian produk makanan gorengan yang kamu jual.
3. Bola Ubi
Bola Ubi sebenarnya adalah makanan khas daerah Bandung, dahulu di pedangan gorengan keliling, sajian yang satu ini di bagian tengahnya diisi gula merah.
Seiring perkembangan jaman, menu yang satu ini mulai diubah. Bahkan sempat beberapa waktu lalu, kembali viral dengan sajian Bola Ubi Ungu.
4. Cakwe
Cakwe ialah makanan gorengan khas masyarakat Tionghoa, yang kini telah populer di seluruh Indonesia.
Bisa disebut, makanan ini perpaduan antara roti dan kue, rasanya gurih dan cenderung asin, dimakan dengan dipadukan dengan saus.
Dari segi bisnis, modal yang dikeluarkan untuk produk yang satu ini relatif murah, dan mudah diakses. Dengan mengandalkan tepung sebagai bahan utama.
5. Cireng
![Garing Kopong! Resep CIRENG KRISPI MONTOK Tahan Lama [Sausnya Istimewa]](https://i.ytimg.com/vi/L3P4Vzb9rGw/hqdefault.jpg)
Cireng ialah kepanjangan dari aci digoreng, sebuah menu khas masyarakat Sunda, yang mengandalkan tepung tapioka yang digoreng.
Teksturnya yang kenyal, hampir tidak bisa didapatkan dari menu lainnya. Pun karena sebab itu, ada baiknya menu yang satu ini harus disajikan selalu dalam keadaan panas, karena bila sudah dingin cenderung keras, dan sulit digigit.
6. Combro
Salah satu aneka gorengan yang mengandalkan Singkong sebagai bahan utama. Singkong harus diparut terlebih dahulu, sebelum akhirnya diisi dengan Oncom, di bagian dalam.
Umumnya ditambahi Cabai demi memberi sentuhan rasa pedas, bila digigit bagian tengahnya.
Produk yang satu ini relatif punya pasar yang segmented, karena tidak begitu cocok sebagai makanan pendamping, tidak seperti bakwan.
7. Donat
Tentunya, yang dimaksud dengan Donat yang ada disini ialah Donat polosan, yang biasanya disajikan dengan gula halus.
Sehingga, kamu sebagai pedagang tidak perlu terlalu pusing memikirkan tentang toping untuk menu yang satu ini.
8. Donat Kentang
Sama halnya dengan saudaranya, Donat Kentang disajikan dengan gula halus. Tetapi, varian yang satu ini mengandalkan Kentang sebagai bahan baku utama, pelengkap dari tepung.
9. Gorengan Tempe
Layaknya Bakwan, Tempe yang digoreng kering dengan diselimuti tepung di bagian luarnya, jadi sajian yang dicari, untuk melengkapi hidangan utama.
Tentunya, selain Bakwan, produk olahan Tempe inilah yang paling banyak dicari oleh konsumen. Dari segi bisnis, bahan baku utama tidaklah terlalu sulit dicari.
Namun, harus diperhatikan masa pembuatan Tempe tersebut, karena bahan baku yang telah lama dibuat, bisa saja memiliki rasa sedikit masam.
10. Gandasturi
Gandasturi ialah kue goreng tradisional, yang kini hanya ditemui di pasar tradisional saja.
Inilah alasan mengapa, kami cantumkan ini jadi salah satu ide macam-macam gorengan yang bisa kamu coba.
Untuk bagian isian, Gandasturi berbahan baku kacang hijau dan tepung beras. Sedangkan di bagian luar, dilapisi dengan tepung terigu.
11. Kroket Kentang
Kroket Kentang ialah sajian adonan Kentang yang dilapisi Tepung Panir di bagian luar, lalu digoreng.
Meski masih masuk dalam salah satu makanan gorengan, tapi jarang sekali dijual bersanding dengan Bakwan, dan gorengan umum lainnya.
Hal ini dikarenakan, tepung panir pasca digoreng terkadang terlepas dan mengambang di minyak, sehingga cenderung merepotkan, bila harus digoreng bersamaan, atau setelah, maupun sebelum goreng produk lainnya.
12. Lumpia
Meski lumpia terkenal dengan menu yang cukup rumit untuk dibuat, tapi kamu tetap bisa membuatnya dengan modal yang minim dan cara yang sederhana lho!
Tentunya, dengan mengubah bahan baku rebung, dengan aneka sayur lain, bisa cukup memangkas waktu pengolahan, dan modal pembuatannya.
13. Misro
Sama halnya dengan Combro, Misro ialah olahan parutan singkong yang di bagian tengah diisi dengan item lainnya, dalam hal ini gula merah.
Nah, hal itu membuat penjualan Combro, umumnya diiringi dengan menjual Misro, sehingga dengan satu bahan baku, bisa olah dua hidangan.
14. Molen
Pisang memang bahan yang mudah diolah, salah satunya menjadi sajian Molen. Dengan membalut pisang dengan adonan tepung yang lembut.
Setelah digoreng, tentu perpaduan tekstur renyah di luar, dan lembut di bagian dalam, serta rasanya yang manis, akan memikat para pelanggan.
15. Martabak Kulit
Martabak Kulit yang kami maksud ialah adonan campuran tahu, atau isian lain yang diisi kedalam Kulit dari adonan tepung.
Nah, kamu bisa buat banyak variasi untuk isiannya, tentunya bisa kamu sesuaikan dengan harga jual, dan modal yang kamu miliki. Bisa kamu isi sayuran, bakso, atau bahkan daging.
16. Oncom Goreng
Meski terdengar remeh, tapi Oncom Goreng selalu memiliki penggemar setia yang loyal. Karena, secara tekstur dan rasa Oncom, tidak bisa ditemui dari bahan yang lainnya.
Sehingga, menu yang satu ini layak kamu pertimbangkan dalam aneka gorengan yang kamu jual.
17. Onde-onde Mini
Onde-onde biasanya disajikan dalam bentuk yang cukup besar, dengan diameter hampir 5 – 10cm. Karena itu, banyak yang cukup ‘kenyang’ hanya dengan memakannya satu buah.
Beda hal dengan Onde-onde Mini, yang ukurannya relatif kecil. Sehingga, sekali makan, bisa dalam jumlah banyak.
18. Risol Bihun
Tentunya Risol Bihun tidak bisa dilupakan dari jajaran produk jualan gorengan. Karena, menu yang satu ini, bisa jadi pelengkap hidangan utama saat makan siang.
Dari segi bisnis, modal yang dikeluarkan juga relatif sangat murah, dan mudah diakses. Cukup dengan Bihun, dan kulit risol yang banyak dijual bebas.
19. Piscok
Sedikit lebih menantang, Piscok alias Pisang Coklat, membutuhkan keahlian dan ketelitian dalam membungkus.
Bila kamu menggunakan meses, bisa saja isianmu ini runtuh, saat dimasukkan ke dalam minyak. Sedangkan bila menggunakan cokelat batang, tentu modal meningkat.
20. Tahu Pong
Sebenarnya, Tahu Pong hanyalah produk olahan Tahu Kulit, yang digoreng tanpa adanya isi di bagian tengah.
Tapi kunci utamanya adalah, dalamnya minyak dan minyak harus terlebih panas dahulu, sebelum tahu dimasukkan.
Penutup
Demikianlah macam-macam gorengan yang patut kamu coba, bila kamu tertarik untuk jual gorengan. Tentunya, aneka gorengan tersebut haruslah bersih, dan diusahakan tetap hangat, agar menjaga kepuasan konsumen. Selamat mencoba!